WLP059 | Levadura Melbourne Ale Yeast

Precio habitual $48.900 Oferta

HB (70ml)
PRO (1.75Lts)

detalle de producto

Cepa aislada en Australia a principios de 1900, es de fermentación limpia y muy adecuada para muchos estilos de cerveza estadounidense e inglesa. El reconocido cervecero casero australiano, Peter Symon, investigó esta variedad para su libro Bronzed Brews y le pidió a White Labs que la adquiriera de un banco de levadura en Londres, Inglaterra. Esta cepa histórica se utilizó en Australia debido a su capacidad de fermentar bien en el clima australiano y el azúcar de caña australiano.

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