La cepa LAGER se utiliza para elaborar cervezas mediante un método de fermentación y acondicionamiento a bajas temperaturas usando Saccharomyces pastorianus. Si bien las características de sabor generalmente se describen como nítidas, limpias y refrescantes, las cervezas pueden ser pálidas, doradas, ámbar u oscuras.
Estilos:
ESTILOS
American Light Lager , American Lager , München Helles , Bohemian Pilsner , Vienna Lager , Märzen , Münchner Dunkel , Schwarzbier , Bock , Doppelbock , Baltic-Style Porter.
