WLP810 | Levadura San Francisco Lager Yeast
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Una cepa lager única porque puede fermentar en una amplia gama de temperaturas mientras conserva características de tipo lager. Esta cepa se utiliza tradicionalmente para elaborar el estilo California Common o estilos de cerveza al vapor.
A temperaturas más bajas también puede producir estilos de cerveza Märzen, Pilsner y lager estilo Helles.
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