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Indie Hops - Luminosa

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Perfil del lúpulo:

El ultimísimo lanzamiento de Indie Hops ya es un éxito
en el norte del continente. Una opción super frutal pero casi libre
de carácter resinoso que suele acompañar a la mayoría de los lúpulos
de alta intensidad. Lo que suma aún mas a la versatilidad de este
prometedor lúpulo.

Primario: Cítrico (Naranja Confitada)
Secundario: Durazno / Mango

Tips por Estilo:

NEIPA / HAZY IPA
Es probable que este sea el estilo donde la mayoría de los cerveceros agregarán Luminosa de Inmediato.
La gama de sabores de frutas frescas es natural en las hazies, y el perfil de Luminosa es ideal para alcanzar la sedosidad en boca deseada.

WEST COAST IPA
El Luminosa puede complementarse muy bien con otros lúpulos para brillar en este estio. Strata, Cascade, Citra o Chinook podrían aportar el toque de soporte resinoso necesario para una IPA más clásica.

BLONDE / WHRAT ALE
Luminosa sería una gran opción para aportar la frescura de sus frutas veraniegas tanto en una Blonde como en una cerveza de trigo sin tener que preocuparse por aportar resina de lúpulo a la cerveza.

Envasado en origen.

Presentación: 5kg.
Cosecha 2022

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Strata®

"Strata, es un lúpulo muy versátil de gran potencia, ideal para los nuevos estilos de IPAS. Se puede utilizar para hacer una single hop ya que combina una gran variedad de aromas y sabores. Combinado con otras variedades también da muy buenos resultados, dando notas a frutas de carozo y frutas tropicales. Funciona muy bien tanto en DryHop como en Hopstand."

Neri Rossomando - Antares

Strata® CGX

“En la combinación de Strata con CGX notamos un buen equilibrio entre ésteres y lactonas como lo aportan las frutas mejor tableadas: frutilla, ananá y durazno. También reminiscencia a golosinas, y un soporte tropical difícil de encontrar como el lychee y la papaya.”

Luca Fernández Chinigo - Astor

Centennial

"El Centennial de Indie Hops es el de mayor rendimiento que probamos, tanto en sabor como en aroma y sobre todo en Whirpool con notas a limón y a rosas. En Dry, en cambio, lo usamos para complementar con otros lúpulos y potenciarlos."

Iván Matías - Wesley

Chinook

"El de Indie Hops es una versión más moderna del Chinook. No sólo tiene el pino clásico del Chinook sino que también tiene notas a frutas muy frescas tirando a ananá y a pomelo. Nos gusta mucho tanto para IPAs West Coast como también para estilos más modernos como NEIPAs."

Torstein Hoset - Strange Brewing

Meridian®

“Meridian es un lúpulo versátil que puede ir bien en casi todas las cervezas. Tanto como para hacer IPAs como para Pilsner aunque también lo usaría para una Saison. Los perfiles de aromas son cítricos dulces con algo herbal/floral. Se combina muy bien con otros lúpulos y sin dudas lo veo con levaduras belgas.”

Neri Rossomando - Antares

Crystal

"Me gusta el Crystal de Indie Hops porque es un lúpulo cítrico y fresco, sin la típica resina que tiene el Cascade. Armoniza mejor con lúpulos dulces como el Simcoe o un Galaxy para cortar un poco el dulzor. Pero al mismo tiempo realza el carácter frutal, porque es alimonado y tiene un carácter muy fresco ideal para cervezas de baja graduación alcohólica y alta tomabilidad."

Gabriel Reynoso - La Paloma