WLP028 | Edinburgh Scottish Ale Yeast

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HB (40ML)
NANO (500ML) - Pure Pitch
1.5L - Pure Pitch
2L - Pure Pitch

detalle de producto

Esta cepa produce ésteres subyacentes de pera y melón que se relacionan muy bien con notas derivadas del lúpulo y la malta. Puede tener un carácter neutral si se la fermenta en el rango bajo de temperatura de fermentación recomendado o en cambio puede proporcionar más ésteres en el rango superior. Tiene una tolerancia al alcohol media a alta lo que la convierte en una cepa adecuada para cervezas fuertes estilo escoces o barleywine.

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