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WLP008 | East Coast Ale Yeast

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De uso popular en las IPA de la costa este de los Estados Unidos. Más limpia y con más frescura que otras cepas productoras de turbidez, de caracter neutro como la WLP001 California Ale Yeast® con una producción de ésteres ligeramente más alta. La atenuación de esta cepa deja un poco de sensación a dulzura residual en la boca que equilibra el amargor del lúpulo.

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