Combo 3 Variedades Yakima: Mosaic, Idaho 7 y Centennial.
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Descubre la magia de la región de Yakima con nuestro exclusivo combo de tres lúpulos premium: Mosaic, Idaho 7 y Centennial. Este trío dinámico es perfecto para cerveceros artesanales que buscan añadir complejidad y carácter a sus creaciones.
El combo de septiembre incluye estas tres variedades:
- Mosaic: Se caracteriza por sus intensos y complejos aromas y sabores, que incluyen una mezcla única de notas cítricas, frutales, florales y herbales.
- Idaho 7: Conocido por us intensos aromas y sabores a frutas tropicales y cítricas, con notas prominentes de piña, mango, toronja y mandarina. Estos sabores exuberantes se complementan con matices de melón, durazno y grosella negra, lo que le confiere una complejidad única. Además de sus características aromáticas, el Idaho 7 también contribuye con un amargor suave y equilibrado a la cerveza, lo que lo hace adecuado para una variedad de estilos, desde IPAs hasta cervezas de trigo y cervezas de temporada.
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Centennial: Es valorado por su aroma cítrico y floral, con notas de limón, pomelo y flores. También puede tener matices de especias y pino. Este perfil de sabor y aroma lo convierte en una opción popular para una amplia variedad de estilos de cerveza, incluyendo IPAs, Pale Ales, Amber Ales y muchas otras.
El Centennial tiene un contenido de alfa-ácidos moderado a alto, típicamente en el rango del 9 al 11%. Esto significa que aporta un amargor significativo a la cerveza, lo que lo hace adecuado para la adición durante el hervor para proporcionar equilibrio a los sabores maltosos.
Además de sus alfa-ácidos, el Centennial también contiene una cantidad significativa de aceites esenciales, lo que contribuye a su perfil de aroma distintivo y a su retención en la cerveza.
Estilos de Cerveza
Estos lúpulos son versátiles y se pueden usar en una variedad de estilos de cerveza:
- IPA (India Pale Ale): Para una explosión de sabores y aromas a lúpulo.
- NEIPA (New England IPA): Ideal para crear cervezas turbias y llenas de jugosidad.
- APA (American Pale Ale): Aporta un perfil cítrico y fresco.
- Session IPA: Para una cerveza ligera pero con un punch de sabor.
- Double IPA: Para aquellos que buscan una experiencia lupulada intensa.
Presentación: 1 bolsa de 454 gramos por estilo. Envasado en origen.
Formato Pellet.
País: Estados Unidos
Cosecha 2022
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