Levadura Fermentis SafŒno™ HD T18 (500 Gramos)

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detalle de producto

SafOEno ™ HD T18 aumenta el potencial aromático de variedades terpénicas como Muscat, Viognier, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris ... gracias a la liberación de terpenols y β-damascenona respaldada por una producción equilibrada de acetato y ésteres etílicos, que fortalece la complejidad de los vinos. Mejora particularmente las notas florales y cítricas frescas.
Su perfil de fermentación limpia hacia metabolitos indeseables combinados con sus propiedades aromáticas le da al enólogo una herramienta para elaborar vinos blancos varietales frescos y complejos.
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