Bairds Crystal Medium Malt (70 - 80)

Precio habitual $200 $100

detalle de producto

Malteada y luego tostada lentamente a temperaturas más altas, dando
sabores más fuertes de caramelo. Usado tradicionalmente en el Reino
Unido para dar el color y sabor característicos a las Bitters y Pale
Ales. USO SUGERIDO: La malta Crystal Medium se utiliza para dar el color y
sabor característicos de UK Bitters y Pale Ales. En
todas las cervezas pueden ayudar a prevenir la
formación de sabores oxidados (cartón). PERFIL DE SABOR: Imparte toffe, caramelo, dulce, nuez, compota de frutas,
melaza y sabores de pasas. PERFIL DE COLOR: Imparte un color dorado oscuro a cobre. PORCENTAJE DE USO: Hasta un 5 / 6 % para dar el color y el sabor
característicos de UK Bitters y Pale Ales. Análisis típico: COLOR (ASBC) 70 - 80 / HUMEDAD (%) 4,5 / PROTEÍNA (%) - / EXTRACTO (%) 77
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