Bairds Crystal Light Malt (60 - 70)

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detalle de producto

Malteada y luego tostada lentamente a temperaturas más altas, dando sabores más fuertes de caramelo. Usado tradicionalmente en el Reino Unido para dar el color y sabor característicos a las Bitters y Pale Ales. USO SUGERIDO: La malta Crystal Light se utiliza para dar el color y
sabor característicos de UK Bitters y Pale Ales. En
todas las cervezas pueden ayudar a prevenir la
formación de sabores oxidados (cartón).PERFIL DE SABOR: Imparte toffe, caramelo, dulce, nuez, compota de frutas,
melaza y sabores de pasas. PERFIL DE COLOR: Imparte un color dorado medio a cobre medio. PORCENTAJE DE USO: Hasta un 5 / 6 % para dar el color y el sabor
característicos de UK Bitters y Pale Ales. Datos Técnicos:
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Humedad % (max): 4,5%
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Extracto dm (min): IoB: 275 // EBC: 77,0 // ASBC: 77,0
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Rango de Color: IoB: 90 - 110 // EBC: 100 - 120 // ASBC: 60 - 70
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