Bairds Crystal Dark Malt (135 - 165) - 1KG

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detalle de producto

Caramelizado a alta humedad y tostado durante mucho tiempo a altas
temperaturas. Aporta un sabor a caramelo tostado / oscuro. Proporciona
a Ales un fuerte caracter frutado. USO SUGERIDO: La malta Crystal Dark se utiliza para dar el color y
sabor característicos de UK Bitters y Pale Ales. En
todas las cervezas pueden ayudar a prevenir la
formación de sabores oxidados (cartón). PERFIL DE SABOR: Aporta un sabor a caramelo tostado / oscuro. Proporciona
a los estilos Ales su fuerte caracter de fruta oscura. PERFIL DE COLOR: Imparte un color oscuro. PORCENTAJE DE USO: Hasta un 5 / 6 % para dar el color y el sabor
característicos de UK Bitters y Pale Ales. Analisis Típico: COLOR (ASBC) 135 - 165 / HUMEDAD (%) 4,5 / PROTEÍNA (%) - / EXTRACTO (%) 77 / TOTAL NITRÓGENO (%) -
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