Malteada y luego tostada donde se logra cristalizarse el interior de los granos. El resultado es una malta que proporciona cuerpo, color y un delicado carácter caramelo / toffee suave a la cerveza.
Presentación: Bolsa 1 kilo.
Datos Técnicos:
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Humedad % (max): 7%
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Extracto dm (min): IoB: 275 // EBC: 77,0 // ASBC: 77,0
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Rango de Color: IoB: 10 - 30 // EBC: 15 - 35 // ASBC: 13 - 17
